В меню школ планируют включить каши из полбяной пшеницы

Такую инициативу выразили специалисты Национального центра зерна им. Лукьяненко.

Каша из полбы – полезный продукт с большим количеством витаминов и микроэлементов. Большую часть этого вида пшеницы выращивают именно на Кубани. Предложение поддержал губернатор Вениамин Кондратьев, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.

Обновлять школьное меню по поручению губернатора будет министерство образования, науки и молодежной политики края.

В нашем регионе более 700 тысяч школьников на 99% обеспечены горячим питанием. Это один из самых высоких охватов по стране. Кроме того, в школах региона уже разрабатывают специальное питание для детей с пищевой аллергией и сахарным диабетом.